由于《指环王》、《霍比特人》，认识了新西兰。湛蓝的天空，巍峨的雪山，碧绿的高山草甸，汹涌的大河。。。。。原生态的景色肆意遍布。这类美景，对于一个爱旅游的人来讲多么的诱惑又无比向往。
新西兰国土面积为二十六万平方公里，国家人口仅有四百四十万。以其独特的风景地貌，多文化融合的背景，被誉为“世界最后的自然天堂”国家之一。
崇尚自然，就是目前大家所追求的生活吧。新西兰自然的美景随手即拍。

蓝天碧水奶牛，有着小桥流水人家般的静谥。
新西兰四面环海，小而宁静。但这片小小的土地上却处处充满自然的生机，43%的土地被用于农业进步，31%的土地则被用于林业开发。乳品业是新西兰的支柱行业，占其国家经济总收入的25%。以其安全与优质的声誉占有了国际乳制品贸易的三分之一，在欧美等国家都享有盛誉。
说到新西兰的乳品业，相信不少母亲都对这个话题有兴趣。新西兰是食品范围管理最严格的国家，有一套苛严的乳制品追溯机制，是国际公认提供最好的食品的国家。新西兰的乳品风险管理规范，设有严格的材料检验程序，所有些奶牛场、采集设施、采集过程中用的安全程序都必需经过新西兰食品水平安全管理局严格的认证和批准。此次的新西兰之行零距离参观最纯天然的大牧场则是目的之一。亲历巨乳牛们是怎么样产奶，又是怎么样借助高科技办法采集和存贮测试奶源的。

BellaVistaFarm农场的奶牛们。而在新西兰，象这种用科学的办法管理的奶牛场大大小小约有11000多个，占地约131公顷。

说到新西兰的乳品业，相信不少母亲都对这个话题有兴趣。新西兰是食品范围管理最严格的国家，有一套苛严的乳制品追溯机制，是国际公认提供最好的食品的国家。新西兰的乳品风险管理规范，设有严格的材料检验程序，所有些奶牛场、采集设施、采集过程中用的安全程序都必需经过新西兰食品水平安全管理局严格的认证和批准。此次的新西兰之行零距离参观最纯天然的大牧场则是目的之一。亲历巨乳牛们是怎么样产奶，又是怎么样借助高科技办法采集和存贮测试奶源的。

BellaVistaFarm农场的奶牛们。而在新西兰，象这种用科学的办法管理的奶牛场大大小小约有11000多个，占地约131公顷。

天天，奶罐车去牧场收奶，边收边进行第一步测试。这个小瓶子就是抽取装样品的，每一个颜色的小瓶子所测试的项目不同。每批奶的样品会装在小瓶里被带回，再在实验室里进行愈加严格科学的测评。各种测试数据都由精密的电子设施迅速准确地完成并记录在计算机里。对于细菌含量，中国国家标准是每毫升奶低于200万个，新西兰的规范是低于10万个，而事实上新西兰的牛奶大多数都能达到低于1万个，若达到5万个，奶农就会收到警告！

新西兰森林覆盖率达到30%，牧场占50%，农场及永久农业占用地15%，全国95% 的土地被绿化覆盖。又由于是岛国，遭到信风影响，造就了环岛好的对流，高质量的绿化带来的光合用途使空气中含氧量极高。而空气中的代谢废物，因为对流用途非常快被带走。又由于新西兰是个少工业的国家，收获了新西兰高负离子含量的优质空气。同时，岛上水源地来自冰川区，途经火山岩区的天然过滤，与沿途森林的浸润，令岛上水质无比纯净。

得天独厚的自然环境和后天的保护手段得力，使新西兰的生态进步极其均衡并天然，奶牛们吃的牧草当然也是最好的。纯草鉰无污染，是好奶源的最基本保证。刚最初春季，但绿油油的牧草已经遍布农场。
蓝天，绿草，一群吃草的奶牛，在下面的旅游中，成了容易见到的风景。
适合的气候与纯净透彻的自然环境，生活在新西兰的大家更是一种享受了。凭着在全球范围内为海量国家提供优质的食品，新西兰又被叫做“世界菜篮子”。而我在新西兰则真的的体验了一把纯天然绿色健康的田园生活。

坐落于AbbevilleEstate,5NixonRoad，Auckland的一所好看的房屋，在这所房屋里大家跟新西兰Masterchef顶级厨师厨王争霸赛的冠军NadiaLim学习了厨艺。

好看的NadiaLim用原味酸奶、覆盆子、牛油果、蜂蜜、加苹果汁做了一款牛油果覆盆子蜂蜜酸奶昔smoothie，酸酸甜甜透着浓郁的果香。拿着这瓶奶昔边走边喝边聊，她带大家去了房屋后院的菜园子。

几天漫享新西兰的生活非常快就过去了。这几天里看到美景尝了美食，亲历了自然的美好。当大家在新西兰岛国浩瀚的草地上感受着新西兰的纯净、美好与惬意时，更感叹新西兰人保护草地的原生态和天然的执着。
由于环境超级干净，空气无比清爽，园子里种的蔬菜只须叶子上没泥土可以不需要清洗现摘现吃。洗菜也只不过用水简单的将泥土冲掉即可。

之前，吃牛羊肉都是全熟的，在新西兰初次尝试了五分熟的羊排。肉嫩汁多，配上Nadia的配酱，吃不出来羊肉的膻味也不腻。跟NadiaLim学习Nadia的配酱做法：新鲜欧芹、香菜、薄荷、一点迷迭香、一勺英式黄芥末酱、两勺酱油、两勺蜂蜜、五勺橄榄油、一碗花生碎、一个鲜青柠挤汁、意大利咸凤尾鱼少许，一块剁碎即可。而欧芹香菜薄荷迷迭香都是从园子里摘来的。